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        綜合
        問醫生

        春天應季水果有哪些 春天應季蔬菜有哪些

        2019-04-26 00:58:02愛秀美
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        核心提示:有健康常識的你應該知道,蔬菜和水果吃應季的才能最大發揮它們的營養價值,春天來到了,各種水果相繼上市,那么春天應季水果和蔬菜有哪些呢?

          春天應季水果有哪些

          春天應季水果有草莓獼猴桃枇杷菠蘿桑葚,櫻桃,石榴等。

          1、草莓

          草莓幾乎沒有人不愛吃吧,被營養學家美譽為“春天第一果”,是春季養生的佳品。草莓歷來都被認為其可以補血、益氣、健脾、潤肺的功效,老少皆宜,尤其對于體虛者,草莓更是滋補的水果之一。

          2.獼猴桃

          獼猴桃含有豐富的維生素C,稱為“維C之王”,含有大量的維生素C和維他命E,對于延遲衰老、消除雀斑,暗瘡有功效。另外,獼猴桃也可以助消化,降血脂,降低膽固醇等等。

          3、枇杷

          枇杷是比較常見的食物,并且在春季的時候多吃枇杷可以幫助預防感冒,枇杷有嶺南開春第一果之稱,味道清甜,吃下去嗓子感覺很舒服。枇杷春來結子、夏初成熟,以前一般五月份開始上市,但現在南方一些地區,三四月份枇杷就已經熟透,北方市場上也開始有了。

          4、菠蘿

          菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、維生素C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效。

          5、桑葚

          桑葚是桑樹的果實,春天正是它成熟的季節。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚、生津止渴、促進消化、幫助排便等作用等作用,并能延緩衰老。

          6、櫻桃

          營養豐富,豐含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6至8毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍,食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

          7、石榴

          石榴具有強身健體、抑制大腸桿菌、明目、延緩衰老。最重要的它可以生津止渴,在春天干燥的時候,吃石榴是大好不過了。注意還要保持石榴的新鮮程度。

          春天應季蔬菜有哪些

          春筍

          春筍不僅是佳蔬還是良藥,春筍味甘性寒,具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

          韭菜

          韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C,以及脂肪、蛋白質和辛香揮發物硫化丙烯等,具有溫腎助陽、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以養肝,增強脾胃之氣。

          香椿頭

          香椿又被稱為“黃金蔬菜”、“樹上蔬菜”,它具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此,其富含優質蛋白質、維生素C、鈣、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。

          薺菜

          春季補鈣首選蔬菜,非薺菜莫屬。薺菜營養豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。

          萵筍

          萵筍,又名萵苣、千金菜、香馬筍,是冬春主要蔬菜之一。常言道“春令萵筍似黃金”,由此可見萵筍的營養和保健作用有多高。春暖花開的時節多吃萵筍或有意想不到的好處,因為新研究發現,它在對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。

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